为深入贯彻落实济南市教育局关于加强学校食堂安全及膳食服务管理的相关要求，进一步保障学生饮食安全与营养健康，畅通家校沟通渠道，济南应用技术职业中等专业学校于4月25日召开了膳食监督家长委员会工作会议，并组织家长代表实地检查食堂、参观技能展示，部分家长还参与了学生午餐陪餐体验。

成立膳食监督家长委员会，构建家校共治机制

会议伊始，学校领导传达了上级部门关于校园膳食管理的最新要求，强调了成立“膳食监督家长委员会”的重要意义。委员会由来自高一、高二年级的八位家长代表组成，设主任委员一名、副主任委员两名、委员五名，均为各班推荐的优秀代表。

会上，学校为各位委员颁发了聘书，明确了委员会的四项核心职责：

1. 常态化监督：对食堂的食品安全、卫生状况、采购流程、操作规范及饭菜质量进行定期检查；

2. 意见反馈：收集家长意见，通过微信群等渠道建立良性沟通机制，及时反馈并督促问题整改；

3. 宣传引导：协助学校宣传营养健康知识，推动餐饮服务质量提升；

4. 家校共建：汇聚家长力量，共同参与膳食管理与优化。

实地检查食堂操作流程，筑牢食品安全防线

会议结束后，学校组织家长代表前往食堂进行实地参观检查。家长们依次查看了后厨操作间、食材储存区、餐具消毒设施、留样柜等重点区域，详细了解了食材采购渠道、从业人员健康资质、餐食制作流程及卫生管理制度。家长们对食堂整洁的环境、规范的操作流程和严格的食材管理表示认可。

参观技能展示周，感受学生专业风采

完成食堂检查后，恰逢学校技能展示周，家长代表们受邀参观了各专业实训室。现场，各专业学生展示了扎实的操作技能和良好的职业素养，涵盖航空服务、电子商务、软件与信息服务、医学技术等多个方向。家长们在观摩中纷纷点赞，对学校的教学成果和学生的成长进步表示欣慰与肯定。

家长陪餐体验，亲身感受学生餐食质量

参观结束后，部分家长留下来与学生一同在食堂用餐，亲身体验学生日常午餐的菜品口味、营养搭配及就餐环境。陪餐过程中，家长们品尝了当日的学生餐，包括主荤、副荤、素菜、汤品及主食，对餐食的咸淡适宜、菜品多样性和分量表示满意。不少家长表示：“亲眼看到食堂的操作流程，再亲自尝一尝饭菜，心里踏实多了。”陪餐结束后，学校还主动征求了家长对餐品口感、温度、种类等方面的反馈意见，作为后续优化膳食服务的重要参考。 

家校协同，共促成长 

本次活动的顺利开展，不仅增强了家长对学校膳食管理工作的了解与信任，也为构建透明、民主、共治的校园膳食环境奠定了坚实基础。学校将每学期召开一到两次全体会议，并每周调度一至两名家长参与例行沟通，持续推动膳食服务质量提升。

济南应用技术职业中等专业学校将继续以膳食监督家长委员会为抓手，凝聚家校合力，守护学生“舌尖上的安全”，助力学生健康成长。